Nhóm nghiên cứu từ Trường Đại học Dược Hà Nội vừa công bố những kết quả đầy hứa hẹn từ đề tài chiết xuất hesperidin từ phụ phẩm vỏ cam Cao Phong (Phú Thọ). Sáng kiến này không chỉ mở ra hướng đi mới trong việc tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào trong nước mà còn góp phần giảm sự phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu cho ngành dược phẩm Việt Nam.
 Tận dụng vỏ cam chiết xuất dược liệu Hesperidin. |
Hesperidin là một hợp chất thuộc nhóm flavonoid, nổi bật với nhiều hoạt tính sinh học quý giá. Các nghiên cứu đã chỉ ra khả năng chống viêm, chống oxy hóa, tăng cường độ bền thành mạch, và hỗ trợ điều trị các bệnh như trĩ, giãn tĩnh mạch.
Trên thị trường dược phẩm, hesperidin đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong các biệt dược nổi tiếng như Daflon, Hesmin hay các sản phẩm bảo vệ sức khỏe như Peridin C, Hy-C.
Điều đáng nói, hesperidin có hàm lượng dồi dào trong vỏ của các loại quả thuộc họ cam quýt, vốn là những cây trồng phổ biến khắp Việt Nam. Tuy nhiên, hàng triệu tấn vỏ cam quýt thường bị loại bỏ như phế phẩm sau quá trình chế biến nước ép hoặc tiêu thụ trái cây tươi, gây lãng phí một nguồn tài nguyên dược liệu quý giá.
Trước thực trạng này, nhóm nghiên cứu tại Trường Đại học Dược Hà Nội đã tập trung vào việc nghiên cứu quy trình chiết xuất hesperidin từ vỏ cam Cao Phong, nhằm tận dụng triệt để nguồn nguyên liệu nội địa.
Quy trình được thực hiện bao gồm các bước: Thu gom vỏ cam tươi từ các cửa hàng nước ép tại Hà Nội sau đó tiến hành phơi khô và xay nhỏ vỏ cam đã thu gom.
Tiếp đó chiết xuất flavonoid toàn phần bằng dung dịch Ca(OH)₂ và NaOH, duy trì pH 12 trong 2 giờ.Điều chỉnh pH về 5 và để kết tinh trong 24 giờ để thu hỗn hợp flavonoid thô. Tách hesperidin tinh khiết từ flavonoid thô bằng các bước sử dụng dung môi aceton, ethyl acetat, xử lý than hoạt và kết tinh.
Điểm đặc biệt của quy trình này là toàn bộ quá trình diễn ra ở nhiệt độ phòng và sử dụng dụng cụ đơn giản, phù hợp với điều kiện phòng thí nghiệm cũng như tiềm năng ứng dụng ở quy mô sản xuất.
Kết quả nghiên cứu đã chứng minh tính khả thi của quy trình: Từ 200g vỏ cam khô, nhóm có thể thu được 2,55g flavonoid toàn phần (hiệu suất chiết 1,28%) và cuối cùng là 2g hesperidin tinh khiết. Điều này tương đương với hiệu suất toàn quy trình đạt 1,03% và hiệu suất tách riêng hesperidin là 80,82%.
Tiến sĩ Đào Nguyệt Sương Huyền, chủ nhiệm đề tài, giảng viên Trường Đại học Dược Hà Nội, nhấn mạnh: “Với quy trình đơn giản, điều kiện thiết bị dễ thực hiện, chúng tôi tin rằng phương pháp chiết hesperidin từ vỏ cam có thể được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất dược liệu trong nước. Không chỉ góp phần tận dụng phế phẩm nông nghiệp, kết quả này còn hướng đến việc giảm phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu trong ngành dược, chủ động sản xuất thuốc từ tài nguyên bản địa.”
Nghiên cứu này không chỉ mang lại giá trị khoa học mà còn mở ra hướng đi bền vững cho ngành dược Việt Nam, góp phần nâng cao giá trị nông sản và phát triển kinh tế tuần hoàn.
